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花生是延缓衰老的灵药吗,常吃花生的好处

花生是延缓衰老的灵药吗,常吃花生的好处

每个人都希望自己可以得到健康和长寿。男人也不例外。其实,你用不着跑药店或是买昂贵的营养品。我们生活中的一些食物就有延缓衰老的功效。花生就是一种物美价廉的食品,可谓是延缓衰老的灵丹妙药!

人们对花生的保健效果认识很久了。美国的营养学家曾对花生油、花生酱及花生制品进行过科学研究,发现它们含有多种有益健康的因子,多食对健康有利。

花生物美价廉,但其保健效果却很好。这主要是因为花生中有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,对动脉粥样硬化、心脑血管疾病都有很好的预防作用。而白藜芦醇被列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一,所以多食花生对延缓衰老是很有效果的,因此,花生又有“长寿果”之称,对健脑也是有好处的。

另外,对于体形偏胖的男士来讲,多吃花生还有减肥的效果。因为花生含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂,并含有多种有益的纤维素,可以清除肠内垃圾,对减肥是很有益处的。但这以食用不过量为前提。

在吃花生时,有两点是需要我们注意的。首先要选择正确的烹制方法。花生吃法很多,有生食、油炸、炒、煮等。油炸不可取,生食也应限量。因为花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,人误食后易诱发癌症。去除这种物质最好的办法就是煮食,因为黄曲霉菌毒素有水溶性,这样就可以把黄曲霉菌毒素滤掉,吃起来更加安全,也更易于消化。

其次,花生外面的“红衣”要慎吃。一般都认为花生“红衣”中的成分对人体是很有好处的。的确,花生的“红衣”有补血、促进凝血的作用,对于贫血和伤口愈合很有好处。但如果你血液本就黏稠,再多吃就会适得其反了。所以,在吃煮花生时最好把皮剥掉;而贫血病人可以另吃些补血的食品。

尽管食用花生有诸多的好处,但有几类人是不适宜食用花生的。

1.高脂血症病人。食用后会使血液中的脂质升高,易引发动脉粥样硬化、冠心病等。

2.切除胆囊病人。胆囊切除后,贮存胆汁的功能丧失。而花生中含有大量的脂肪,需要胆汁消化,若胆囊切除后再食用过多,极易引起消化不良,对肝脏的功能也会造成一定的损伤。

3.脾弱便溏病人。花生有缓泻作用,脾弱便溏病人食用后会增加腹泻,不利于身体康复。

4.跌打淤肿病人。花生中含有促凝血因子,跌打损伤、血脉淤滞病人食花生后,将使淤血不散,加重淤肿。

5.内热上火病人。上火病人食用花生后,会加重火气,所以应慎食。

6.肾病病人。花生中富含蛋白质、脂肪、钙、磷等,多吃会增加肾脏负担,并引起病情加重,所以肾病病人也应慎食。

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