秋季养生吃姜最好，姜的好处有哪些?

秋天到了，都说秋高气爽但是也时常干燥，大多数人都知道生姜能驱寒，却不知生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，是很好的养生食材。

秋季吃鲜姜杀菌解毒

秋季吃鲜姜杀菌解毒

事实证明，姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。而在在炎热的夏季,，食物容易受到细菌的污染，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。

秋季吃鲜姜开胃健脾

秋季吃鲜姜开胃健脾

姜能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。另外，生姜能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

秋季吃鲜减少动脉硬化发生

秋季吃鲜减少动脉硬化发生

我们平时喝的蜂蜜生姜茶的主要成分是蜂蜜、生姜和红茶。生姜中具有阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,减少动脉硬化的的功能。