喝豆浆能补钙吗?​

都说老年人得补钙，可以预防骨质疏松，可我给老妈买的钙片，她不喜欢吃，说每天喝豆浆就行。请问柯大夫，喝豆浆补钙靠谱吗?能满足人体需要吗?

家医柯大夫

想通过喝豆浆补钙，不靠谱。

大豆钙含量高，每100克大豆含钙191毫克。由卤水、石膏等凝固剂制作而成的豆腐、豆腐干、豆腐丝等豆制品，由于钙元素得以浓缩，钙含量大幅度上升，成为膳食钙的良好来源。

但是，豆浆例外。因为，豆浆的钙含量完全取决于大豆的量。

大豆多水少，得到的豆浆浓度高一些，钙含量自然会高一些;反之，含钙量就低。

通常情况下，豆浆中的钙含量均值约5毫克/100毫升，仅为同等重量牛奶的1/20、老豆腐的1/30、油菜的1/20。

健康成年人每天钙的推荐摄入量为800毫克，喝300毫升豆浆也仅仅能提供15毫克的钙，可以说是杯水车薪。

如果想更高效地补钙，可以这么做：

膳食中多选择富含钙的牛奶、豆制品、绿叶蔬菜，以及补充钙片。

注意，为了吸收效果更好，尽量不要将钙片和富含钙的食物在同一餐食用。