吃葡萄不吐葡萄皮

这句话本是相声段子中的一句脍炙人口的绕口令，因其诙谐有趣而为人们津津乐道，现已成为一句有名的养生格言。

葡萄是我国常见而营养丰富的水果。葡萄中含有多种维生素、多种人体所需的矿物质及其他成分。葡萄还是一种能治疗多种疾病的良药。常吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳有补益。特别是葡萄干富含铁和糖分，是体弱、贫血者的滋补佳品。

在我国，人们吃葡萄一般要吐葡萄皮，而欧洲人不仅吃葡萄不吐葡萄皮，而且连葡萄核也嚼碎了一起咽下去。科学证明，葡萄皮中含有大量的白黎芦醇。而白黎芦醇有治疗癌症的作用;葡萄皮中含有一种物质，对降低血压的效果明显。在葡萄籽中含有油脂、焦性儿茶酚、儿茶精等成分，具有降低胃酸和利胆、止泻的作用。