保健养生：蔬菜排毒护肤

保健网指南:排毒养颜蔬菜已经成为餐桌上常见的饮品，那么什么是排毒养颜蔬菜呢?请看边肖的介绍:南瓜功效:食用南瓜除了可以有效预防和治疗体内的重金属和农药，还可以有效预防和治疗高血压、胆结石、糖尿病等肝肾疾病，帮助肝肾功能受损的患者提高细胞再生能力。富含南瓜的果胶可以延缓糖和脂肪在肠道的吸收，还可以去除体内的重金属和一些农药，因此具有防癌和抗病毒的作用;富含钴的南瓜是合成胰岛素所必需的微量元素。南瓜还可以消除致癌物质亚硝酸胺的突变。推荐食谱:蒸老南瓜法:锅里的水烧开后，放入南瓜块，煮至80%，捞起，沥干，用干生粉拍打，放入火腿片;将韭菜花、姜、盐、味精和生粉加入到鸡肉糊中，混合成馅料，煮南瓜和火腿片，蒸8分钟后取出;将油加入锅中，倒入清汤，加入盐、味精和白糖，用湿生粉增稠，倒入煮熟的鸡油，倒入蒸熟的南瓜上。海带的功效:降低胆固醇，消除放射性物质。

海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，它可以去除附着在血管壁上的胆固醇，并保持胆固醇的正常含量。海带中的褐藻胶因其含水量高，在肠内可形成凝胶状物质，有助于消除有毒物质，防止人体吸收铅、镉等重金属，消除体内放射性元素，有助于治疗动脉硬化，预防便秘和肠癌。海带还含有大量的碘，可以刺激脑垂体，降低女性体内的雌激素水平，恢复卵巢功能正常，消除乳腺增生的隐患。推荐食谱:海带炖鸭。方法:将鸭切成小块，海带切成小块，用沸水煮鸭和海带，去除浮粉，加入洋葱、生姜、料酒和胡椒，用中火炖鸭，加入精盐，从锅里和盘中取出。

环境污染和不良饮食习惯可能导致毒素在体内长时间积累，从而导致记忆力丧失、面色萎黄、便秘等疾病。因此，戒毒已经成为许多妇女关心的话题。该蔬菜脱毒方法简单易行，无副作用。为什么不呢?黑木耳功效:消除血液中的热毒黑木耳生长在潮湿凉爽的环境中，中医认为黑木耳具有补气活血、凉血润燥的功效，能够消除血液中的热毒。黑木耳中的植物胶体具有很强的吸附能力，能将人体消化系统中残留的杂质排出体外，从而起到清胃、清肠的作用。

黑木耳对难消化的谷壳、木屑、沙子、金属屑等有溶解作用。在体内，对胆结石、肾结石等也有溶解作用。黑木耳还能减少血凝块，防止血栓形成。推荐食谱:木耳豆腐汤方法:将木耳浸泡，洗净，切豆腐，加入鸡汤和盐，炖10分钟。胡萝卜的功效:降低人体内的汞浓度胡萝卜是一种有效的排毒食品。

胡萝卜与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于预防动脉硬化和降低胆固醇。胡萝卜中含有的胡萝卜素可以清除导致人体衰老的自由基，胡萝卜中含有的维生素B和维生素C等营养物质也具有润肤抗衰老的作用。胡萝卜也能降低女性卵巢癌的发病率。推荐食谱:胡萝卜炖牛肉做法:将牛肉洗净，切成小块，放入沸水中，加热去血，然后捞出;将胡萝卜洗净，去皮，切成小块，放入牛肉锅中，用大火煮，加入调味料，用中火煮至变软。

大蒜功效:降低体内的铅浓度。大蒜中含有的辣椒素可以达到青霉素的1/10。它可以预防流行性感冒，防止伤口感染，治疗传染病和驱逐昆虫。大蒜中所含的大蒜素能与铅结合成为无毒化合物，能有效预防和治疗铅中毒。大蒜具有降血脂、预防冠心病和动脉硬化、防止血栓形成的作用。

大蒜还可以改善肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物的合成。推荐食谱:蒜味鸡汤。练习:用油加热锅，翻炒西红柿和大蒜，加入鸡汤，盐和胡椒，用小火炖4-5分钟，然后把鸡蛋放入汤里，3-5分钟后即可食用。