肾衰如何食补

牟小姐来信：我母亲50岁，由于年轻时劳累过度，身体一直不好，尤其是肾功能衰退，小腿浮肿，尿频，看过不少医生，但效果不很理想，请问如何进补?

陈博士答：不知来信中所说的肾功能衰退，是否就是医学上的肾功能不全一病(简称肾衰)。肾衰病人饮食注意事项较为严格，如真是肾衰，应认真向医生请教，一般以低蛋白饮食、高糖食物为基本原则。

推荐三食疗方供参考：

(1)取鲜六月雪60克用纱布包好，乌骨鸡1只，加清水煮炖，肉酥后去纱布药袋，吃鸡肉喝汤。六月雪有消除蛋白尿和利尿泄浊作用，中医常用其治疗肾衰;

(2)黑木耳与白木耳各15克，泡后加水炖煮，加少量食糖调味。本品能益肾养荣，用于肾衰伴有贫血者尤宜。

(3)绿豆衣或绿豆煮汁，有利尿解毒作用，用于肢体浮肿者较好。