“三补三降”防中风(三)

中风是中老年人的健康杀手之一，只要对中风的各项直接诱因进行干预和排除，降低危险因素，便能有效地控制中风的发作。

预防中风可采取“三补三降”，即补钾、补镁、补维生素;降脂、降压、降低血黏稠度。

补钾：钾具有维持人体细胞内渗透压和神经肌肉正常兴奋性等作用。钾还参与心肌收缩、舒张和人体能量代谢。缺钾的人，心血管系统、神经肌肉兴奋性、细胞内外渗透压等都受到影响，因而容易发生中风。马铃薯含钾丰富，黄豆、青豆、黑豆、红小豆、绿豆等含钾也很高，宜常吃。

补镁：镁能促进心肌收缩，增强神经肌肉兴奋性，且镁则能对抗钙的作用，维持脑细胞内外钙的平衡，从而保护大脑。一旦钙与镁的比例失衡，容易引发中风。常吃玉米、西红柿、海带等食品，可以补充丰富的镁，有助于预防中风的发生。

补维生素：维生素C和E有很强的抗氧化作用。维生素C能保护血管内皮系统的完整性，防止发生血栓、出血;维生素E能抗氧化，防止有害物质对脑血管的破坏，保持血管弹性，防止中风发生。常吃蔬菜、水果、玉米油等大有好处。

降脂：高血脂是引起中风的危险因素之一，因此应经常吃降血脂的食物，如洋葱、海带、卷心菜、深海鱼油等，适当饮醋、饮茶大有益处。

降压：高血压是引起中风更危险的因素，因此，降低血压，保持血压平稳非常重要。可以多吃点芹菜、橄榄油、萝卜等。

降低血液黏稠度：血液黏稠度增高导致血液流动缓慢，容易发生堵塞，出现血栓，引发中风。可以多吃些黑木耳、韭菜、生菜等。(程昭寰 )