冬季进补佳品

羊肉

性温，助阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强化食物。羊肉富含钙和铁，对肺病，气管炎，哮喘和贫血，产后气血两虚及一切虚寒症最有益。“人参补气，羊肉补形”，常用养生方有羊肉粥、羊肉胡桃汤等。

鹅肉

性味甘平，清香鲜嫩。自古就有“吃鹅肉，一年四季不咳嗽”之说法，常吃鹅肉，可治病感冒和慢性支气管炎，养生方有鹅肉炖萝卜。

核桃

核桃果肉能强肾补脑。亚油酸甘油脂含量高，减少肠道对胆固醇的吸收，预防高血压和动脉硬化。科学研究表明，核桃还可预防子宫颈癌及各种癌症。

芝麻

芝麻是滋补肝肾养生佳品。常食可补肝肾，益精血，润五脏，填脑髓，明耳目，益气力，泽肌肤，乌须发，抗衰老，性味平和，宜养生食用。常用养生方有黑芝麻糊，芝麻核桃汤。

龙眼肉

性味甘、平。具有开胃益脾，养血安神，补虚益气长智等功效。常用养生方有龙眼连实粥、龙眼花生粥等。

栗子 性甘温，有“肾果”之称，有养胃健脑，补肾强筋，活血止血功效。栗子富含不饱和脂肪酸和多种维生素，可抗血高压，冠心病，动脉硬化等症。常用养生方有栗子烧肉、栗子烧鸡。

萝卜

有吸气消食、止咳化痰、健脾御寒等功效。白萝卜煎汤可治伤风感冒;萝卜、生姜、蜂蜜煎水可治咳嗽、哮喘。谚语云：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。(黄泥铌)