如何煮鸡蛋

导读：煮鸡蛋应该很简单，对吧？实际上不是鸡蛋！一系列因素都会影响最终结果，因此请遵循以下方便的技巧，以每次都能破解出更好煮鸡蛋的秘密。

1.用中火将一小锅水烧开（加水时，水的深度应足以覆盖鸡蛋1厘米）。将热量减少至小火。

2.使用开槽的勺子，将鸡蛋放到水中，慢火煮至达到所需的牢固度所需的时间（请参阅下表）。

3.排干热水，并在冷水中冲洗鸡蛋，直到冷却到可以处理为止。