养生小课堂 | 五果的中医属性和药用价值

中医学经典著作《黄帝内经·素问》记载：“五果为助。”这里的五果指枣、李、杏、栗、桃，有助于养身和健身的功效。

枣

大枣为鼠李科落叶乔本植物枣的成熟果实，秋季果实成熟时采收晒干。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。中医称之为大枣、红枣，大枣的药用价值在《神农本草经》、《本草纲目》、《证类本草》中均有记载，其味甘性温，归脾，胃经。有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，主要应用于脾虚食少便溏，倦怠乏力;用于血虚萎黄及妇女脏躁，神志不安证等;用于药性峻烈的方剂中，可以减少烈性药物的副作用，并保护正气，此外常配伍生姜，入解表剂以调和营卫，入补益剂以调补脾胃，均可以增强疗效。

现代多项临床医学研究均证实，大枣具有抗变态反应、抗炎、中枢神经抑制作用、保肝、改善肌力、降血脂、调节血糖、延缓疲劳及抑制癌细胞的增殖等作用，对治疗肝炎、降血压、补血、健脑、抗肿瘤和增强免疫力具有特殊的效果。

桃

蔷薇科植物桃树全国普遍栽培，中国已历尽数千年。人们从种桃、观桃、品桃，到画桃、咏桃乃至崇拜桃，桃的风姿业已深植于中华文化之中，成为它不可或缺的一部分。我国古典名著《西游记》里就有关于食用蟠桃能够长寿的精彩描写。

人们认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故桃又有仙桃、寿果的美称。桃子不仅是味美的鲜果，还具有一定的药用价值。中医认为，桃子味甘酸性温，入肝、大肠经，有补气润肺、养阴生津、润肠通便、活血消积的功效，主治气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、津伤肠燥便秘、妇女淤血痛经、闭经、便秘、体内淤血肿块、肝脾肿大等病症。桃树的花及桃仁亦供药用。桃花具有利水、活血、通便的功效，可以治疗水肿、脚气、痰饮、积滞、二便不利、妇女经闭等症。桃核中的仁称为桃仁，具有破血化瘀、润燥滑肠的功效，用于治疗经闭、症瘕、热病蓄血、风痹、疟疾、跌打损伤、瘀血肿痛、血燥便秘等症。

杏

杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实。营养及药用价值极高。中医认为杏性甘温热味酸，归肺，心经，有润肺定喘，生津止渴功效。患有咳嗽、哮喘、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益。杏子果肉柔软多汁，酸甜可口，但鲜果极易腐烂，不能久放。所以古人常将其晒干后制成杏脯。这样便于保存和食用。与果肉相比，杏仁则含有丰富的脂肪和蛋白质，杏仁可以、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。

杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危险。苦杏仁中含有苦杏仁苷，是止咳平喘的主要活性成分，还具有抗肿瘤、抗脑缺氧、抗心肌缺氧、抗炎镇痛的作用。

栗

板栗也称栗子，在中国已经有　3000　余年的栽培历史，我国是世界上最大的板栗生产国。板栗具有“干果之王”的美称，中医认为板栗味甘，性温，入脾，胃，肾经，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功能，对肾虚引起的腰腿软弱无力、小便频数、久婚不育等疾病有较好的食疗作用，并有益于高血压、冠心病的防治。

生板栗捣烂外敷可以治疗外伤、肌肉瘀血、肿痛。板栗中的蛋白质，对人体有特殊的保护作用，有助于保持人体心血管壁的弹性，减轻动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，提高免疫能力。

李子

李子是蔷薇科李属植物，中国李的品种很多，按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类。按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类。李子具有药用价值，李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症。

现代医学研究发现李子具有缓泻作用，可适用于便秘，能促进胃酸和消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动作用，同时还多有止咳祛痰的作用。多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。