吃什么可以驱寒暖身?驱寒暖身的三种食谱

骨头汤

1、原料

扇骨500克、直通骨1000克、尾脊骨500克、碎骨500克、葱结1小扎、生姜1小块、黄酒50克、清水5公斤。

2、做法

(1)清洗扇骨、直通骨、尾脊骨、碎骨，放入热水锅烧开后，用小火煮10分钟。

(2)取出骨头，放入温水中，用抹布清洗骨头，特别是骨缝的血泡、杂质，必须清除。

(3)然后切断直通骨，切开两片，排出骨髓，放入钢锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再次撇去浮沫，用小火炖3小时后出汤即可。

(4)一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。

当归羊肉汤

原料当归30克，生姜30克，羊肉500克。

当归，用生姜清水清洗备用，羊肉去筋膜，清洗切片，在沸水锅中烧开血水，取出冷却备用。在沙锅里放入适量的清水，把羊肉放入锅里，放入当归和姜片，在武火(大火)沸腾后，取出泡沫，用文火(小火)炖1.5小时，直到羊肉腐烂。取出当归，姜片，喝汤吃肉。

效果温暖，补血，散寒。适用于身体虚弱、脾虚弱、腹泻、寒冷的人。

远志枣仁粥

原料远志肉10克，枣仁10克，粳米50克。

做法将远志、枣仁、粳米清洗干净，粳米放入砂锅中，加入适量清水，用大火煮沸，然后放入远志、枣仁，用小火煮至粥熟。晚上睡觉前吃饭。

功效滋阴养血安神。适用于心悸、失眠者。