健康的烘焙技巧

导读：这些提示和技巧可帮助您减少脂肪和糖分，同时增加水果和蔬菜的摄入量，从而使烘烤更健康，简单易行。我们还将向您展示如何将食谱转换为无乳，无素食和无麸质食品。

技巧和健康烘焙技巧

使烘焙变得更加健康不必太复杂-这里有一些简单的调整方法可以帮助您减轻体重并改善健康状况。

降低总脂肪

要制糖，请打碎100克淡奶油奶酪，75克低脂光滑意大利乳清干酪，1茶匙香草精和2汤匙糖粉，直至在蛋糕或纸杯蛋糕上将混合物抹平并摊开。

锦上添花的另一种替代方法是使用99％的无脂普通酸奶作为基础，并添加少量的糖粉或水果使其变甜。这也将使您的烘焙食品散发出浓郁的口感。

降低添加的糖

水果是用作天然甜味剂的绝佳选择，因为无需大量使用水果（例如新鲜的枣子或水果泥）即可为烘烤添加些许甜味。

如果您想进一步减少烘焙过程中的糖含量并保持其自然状态，甜叶菊是一种不错的甜味剂。可以安全食用合理量的天然甜味剂，健康食品商店和超市也可以购买甜叶菊混合物。以1：1的比例替换糖

将食谱转换为素食主义者

制作纯素食烘焙食谱真的很容易！大多数时候，您所要做的就是换掉鸡蛋和奶制品。这里有一些很棒的纯素鸡蛋替代品可以尝试：