肾虚的人最宜“冬补”

中医认为，冬季适宜补肾，所以，肾虚的人最适宜在冬季进补。老百姓最容易接受的方法是食补，下面给大家介绍几种食疗方：山

药薏米粥取山药30克、薏米30克、粳米100克，洗净，煮粥至熟即可食用。本粥甘淡平和，具有益肾健脾的功效，适用于脾肾气虚的人，有面黄肌瘦、倦怠易累、腰酸乏力、大便溏稀、舌体胖大，舌边有齿痕等症状的人，皆可食用。

鸽肉粥取洗净鸽肉2两(100克)，猪肉1两(50克)，用葱姜细末、盐、料酒拌匀，放入碗中，用锅蒸熟。取粳米100克，洗净，煮粥至半熟，加入蒸熟的鸽肉等，再煮至熟，稍加胡椒粉即可食用。本粥补肾益气，适用于肾气虚弱型的糖尿病、肾病等患者。

乌龟当归汤取半斤左右乌龟1只，去内脏洗净，同10克当归放入砂锅中，加入葱、姜、盐、料酒及水，先炖后煨，至熟，去当归，喝汤吃肉。本汤滋阴补血，适用于阴血虚弱的贫血、糖尿病、肾病等患者。

狗肉汤取狗肉1斤，洗净放入砂锅中，再取芡实米10克，金缨子10克，黑豆30克，洗净同入砂锅中，武火煮沸去沫，加入葱、姜、盐等调味品，煮至肉熟烂即可食用。本汤温补肾阳，固本缩尿，适用于肾虚遗尿。

百合梨饮取百合10克，川贝3克，白木耳1个，梨1～2个，洗净，加水煎煮，约20分钟，加入冰糖少许即可饮用。本饮滋阴润肺，止咳平喘，适用于小儿、老年人冬季易发的慢性支气管炎。

总之，冬季进补要因人而异、因病而异，一些有“火”之人，比如有口舌干燥、大便干结、舌苔黄厚等症状的人，就不适宜进补。