哺乳期妇女的秋季养生食疗方

伴随着秋季的到来，气候也发生了明显的变化，如气压较高，温度减低，空气干燥等。而人体相应会出现如鼻干、咽干、口干、舌干、皮肤干燥皱裂，大便干燥等。所以哺乳期女性也应遵循“秋季养阴” 的法则，选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火的膳食，如乌骨鸡、龟肉、猪肺、鸭蛋、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、菠菜、萝卜、梨等。少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒、葱、姜、蒜、韭等。

对于哺乳期女性来说，为了适应哺乳的需要，各种营养素的需要量增加，特别是蛋白质、钙、铁、锌、维生素类，所以除了“滋阴润燥”外，还要特别注意适当增加营养素的摄入。首先，应该多食富含蛋白质的食物，每日蛋白质按1～1.2克/公斤体重，因为只有母亲营养充足，奶水的质量才会高;其次，脂肪摄取不宜过多，占总热能的20～25%即可，母亲吃得太油容易导致母乳喂养的婴儿出现腹泻的现象;还要多摄取钙、铁、锌等无机盐，以及富含维生素的食物。

推荐食物：百合、莲子、山药、白扁豆、藕、牛羊肉、栗子、红枣、鲫鱼、鲤鱼。

食疗方案

1.红糖水煮蛋：桂圆2两，鸡蛋1个，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后打1个鸡蛋放在桂圆上面。在锅内蒸10-20分钟，以鸡蛋熟为宜，将蒸好的桂圆汤鸡蛋一起喝，每日1-2次。本方含铁、维生素B2较多，可减轻宫缩及下垂感。

2.猪蹄黄豆炖蛋：猪蹄两只，刮洗干净，放入锅中煮至半熟，黄豆100克，提前用温水浸泡12小时，淘洗干净，加水过豆半寸，旺火烧开，撇去浮沫。文火煮至七成熟，加至半熟猪蹄内，放入去壳鸡蛋5只，加水及佐料，旺火烧开转文火，至蹄豆酥烂。连汤食用，每一周至10天服用一方。本方高蛋白，富钙质，亦有通乳功效。

3.木瓜鲤鱼汤：鲤鱼1条，木瓜300克，红枣6颗。将鲤鱼刮鳞、去鳃、开膛去内脏洗净，沥干水分;木瓜洗净去皮、去子，切成滚刀块;红枣洗净去核备用。锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火。砂锅放入适量清汤，大火烧开，放入鱼、木瓜、红枣、黄酒，开锅后改转小火煲2小时，加入适量的盐和鸡精即可。此方滋补通乳，易消化。