氨酰胺的好处，以及为什么需要这种氨基酸

导读：谷氨酰胺，也称为l-谷氨酰胺，是我们体内最丰富的游离氨基酸。像其他氨基酸一样，谷氨酰胺是蛋白质的组成部分之一。

它在肌肉中产生，并通过血流到达器官，在其中支持肠道功能和免疫系统。谷氨酰胺还产生葡萄糖来为细胞提供燃料。

谷氨酰胺被称为“有条件必不可少的”氨基酸，因为我们的身体大量使用谷氨酰胺，并不断地生产谷氨酰胺。

感觉良好的人服用氨基酸可以维持或改善健康，而谷氨酰胺对重症患者也很重要。在压力时期，谷氨酰胺的产生会骤降，导致肌肉萎缩。谷氨酰胺缺乏症在艾滋病毒/艾滋病或接受化疗的癌症患者中很常见。补充可以帮助控制谷氨酰胺水平。

6谷氨酰胺的好处

缺乏谷氨酰胺缺乏症人数的可靠数据；注册营养师，《傻瓜全身饮食》作者维克·尚塔·雷特尔尼（vicki shanta retelny）称，简单的血液检查可以评估谷氨酰胺水平。

谷氨酰胺可以帮助解决许多健康问题。以下是谷氨酰胺的六个重要好处：

加强肠道健康

谷氨酰胺在肠道健康，缓解炎症和保护细胞免受压力方面发挥作用。根据《国际分子科学杂志》发表的研究，我们的肠道使用人体体内产生的谷氨酰胺总量的30％左右。研究发现，谷氨酰胺有助于缓解肠道问题。特别是，每天服用21克谷氨酰胺28天（对于克罗恩病），每天服用42克谷氨酰胺21天（对于短肠综合征）可改善临床效果。它也通常用于治疗肠道漏气。

保护大脑健康

谷氨酰胺在中枢神经系统中很丰富，会影响神经递质。谷氨酰胺水平的变化可能会干扰大脑的通路，并可能在癫痫病，精神分裂症和抑郁症等疾病中起作用。

帮助从手术中恢复

手术的压力会导致谷氨酰胺产量下降。白细胞使用谷氨酰胺来增强免疫功能。研究表明，手术后每天接受含有20克谷氨酰胺的静脉输液有助于增加免疫细胞活性，从而缩短住院时间。医院出院后继续补充谷氨酰胺也减少了并发症，包括感染率。

减少感染

在比赛前“减轻体重”的优秀运动员可能会增强他们的免疫系统，增加感染的风险，这可能会阻碍未来的表现。推荐使用谷氨酰胺来帮助抵抗这些感染。较早的研究发现，在剧烈运动后服用5克谷氨酰胺的运动员中有81％的运动员在两个小时后又没有随后的感染，而在安慰剂组中则为49％。一项发表在《运动康复杂志》上的 2018年研究发现，每天服用21克谷氨酰胺10天对感染症状的严重程度没有影响。

预防hiv / aids患者的体重减轻

瘦体重的丧失（一种称为浪费的情况）在艾滋病毒/艾滋病感染者中很常见，并且可能导致肌肉无力和器官衰竭。发表在《艾滋病警报》杂志上的研究发现，含有谷氨酰胺的橙味饮料混合物有助于增加肌肉质量并减少脂肪流失，同时减少病毒载量和增加t细胞计数。

减轻化学疗法的副作用

谷氨酰胺已被证明可以预防肌肉萎缩和其他癌症治疗副作用，包括胃癌和大肠癌患者的口腔炎症，恶心，呕吐和腹泻。在一项针对晚期乳腺癌妇女的小型研究中，化疗结束后四天服用10毫克谷氨酰胺有助于减少手指和脚趾的感觉丧失。

增强谷氨酰胺的方法

谷氨酰胺在动植物蛋白中也很丰富。retelny建议将富含蛋白质的食物（例如红肉，家禽，鸡蛋，乳制品，坚果，鲑鱼和蔬菜，如红甘蓝）作为谷氨酰胺的绝佳来源。

补充剂也可以帮助提高谷氨酰胺水平。retelny指出，对于健康的人来说，建议不要摄入足够的谷氨酰胺，但是“如果……手术，受伤或生病有压力，则可能需要补充。”

谷氨酰胺的副作用

尽管谷氨酰胺是我们体内产生的一种氨基酸，但补充剂虽然耐受性良好，但应谨慎服用。谷氨酰胺的副作用包括头痛，发烧，感染和胃肠道症状，如便秘，恶心，呕吐和气体。那些患有肾脏或肝脏疾病，癫痫发作，躁狂症或对食品添加剂味精（msg）敏感的人应避免使用谷氨酰胺，因为它会使病情恶化。根据一些研究，癌症患者不应服用谷氨酰胺，除非他们的医生开处方，否则它会促进肿瘤生长。

如何选择谷氨酰胺补充剂

谷氨酰胺有两种形式：游离形式的谷氨酰胺应与食物一起服用以帮助吸收；反式丙氨酰谷氨酰胺（或tag）是一种与另一种氨基酸连接的氨基酸，可能会引起消化不良的人更好地耐受。tag可以空腹服用。阅读产品标签以查看补充剂是游离形式还是tag谷氨酰胺。

每天两次的治疗剂量范围为2至5克；精英运动员每天可能需要服用10克谷氨酰胺。谷氨酰胺有胶囊剂和粉剂（与液体混合）家用；在医疗环境中，可以通过静脉注射补充剂。

与诸如自然疗法或营养师之类的保健医生合作，以帮助确定适合您特定健康需求的正确剂量。