健康贴秋膘，应该注意什么?

柯大夫，您好!天气转凉后，我就食欲大增，控制不住地想多吃点，而且不是一直很流行“贴秋膘”嘛。

所以，想问下您，如果要健康地贴秋膘，有没有什么需要注意的?

家医柯大夫

其实，并非所有人都适合“贴秋膘”。

过去物资匮乏，人们缺吃少穿，历经一个“苦夏”，往往会消瘦、亏虚。为了补充能量、储存脂肪，以期冬天御寒保暖，便有了贴秋膘的传统。

然而，随着时代变迁和文化融合，大家对贴秋膘产生了一些误解。

例如，频率被加大。起初，贴秋膘是指立秋当天或者立秋后偶尔吃点好的，带着些许“奢侈”的仪式感。而如今，贴秋膘在很多人眼里，变成“胡吃海喝一整季”。

要知道，现代人的营养状况比古代人好多了，“三高”已成为常见病。纯“肉补”会摄入过多脂肪，引发肥胖，进而增加患上代谢综合征、高血脂、高血压、冠心病、痛风、脂肪肝等疾病的风险。

此外，天气一转凉就大量进补肉食，会伤脾胃，加重肠胃负担，导致消化功能紊乱。

所以，建议大家在不要盲目进补，注意荤素搭配。例如，肉类应该“多白少红”，多吃鱼类、禽类等白肉，少吃猪肉、牛肉、羊肉等红肉;多吃蔬菜、水果，尤其是白色的蔬菜，如莲藕、莲子、山药等。