葱蒜不离口 百病绕着走

这句谚语是说常食用葱蒜，可预防疾病，养生益寿。

在人们生活中，都离不开葱和蒜，特别是中国菜肴，葱和蒜是菜肴的调味佐料。但是人们可能不会想到，葱蒜不仅是调味品，还具有很高的药用价值。

一、抗癌。调查结果发现，那些葱蒜食用量高的人，患胃癌的机率竟低340个百分点之多。

二、预防心脏病。早在公元一世纪，名医狄奥斯科里德就用大蒜来治疗动肪硬化，而动肪硬化是造成心脏病的主要原因之一。事实证明，大蒜对控制血脂有特效。

三、天然的抗生素。大蒜具有抗生素特性，同时也是最强的天然抗真菌属化合物之一。

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